Насморк - явление настолько распространенное, что на него порой даже и внимания не обращают. Кому известно, что от насморка можно избавиться, изменив питание, а не бесконечными закапываниями/промываниями/натираниями?
Немного физиологии: Слизистая носовой полости в норме устроена так, чтобы продуцировать слизь. Это НОРМАЛЬНО! Воздух, проходя по дыхательным путям, очищается, увлажняется и частично фильтруется от бактерий. Помните, зимой рекомендуют пользоваться оксолиновой мазью и увлажнять воздух в помещении? Это делается для того, чтобы бактерии оседали в самом начале дыхательных путей и быстро удалялись оттуда. Слизистая носа не должна быть сухой, однако количество и качество слизи может меняться. А вот это уже зависит от нашего питания. Вернее, от того, насколько хорошо переваривается то, что мы съедаем.
В Аюрведе для этого есть специальный термин – Агни, огонь пищеварения. У детей Агни слабее, чем у взрослых, их пищеварение более чувствительно к любым изменениям и качеству пищи. Чем сильнее сила нашего пищеварения, тем лучше переваривается пища. Лучше – значит, без не переваренных остатков, называемых АМА. Именно они и являются токсинами, которые попадают в лимфу и кровь.
Формула простая: Неправильная еда + слабое пищеварение = токсины
Как все это связано с насморком? Напрямую.
Во-первых, разные продукты дают разное количество слизи при переваривании.В Аюрведе слизеобразующие продукты, которые увеличиваю Капу - конфеты, печенье, выпечка, рис белый, макароны и т.д.
Во-вторых, даже продукты, которые не дают много слизи, у людей со слабым пищеварением (мало ферментов), в стрессе или болезни, будут переварены не полностью. Проявится это в увеличении количества слизи, появлении или усилении насморка, заложенности носа. Такая густая и вязкая слизь будет хорошей почвой для оседания бактерий и развития ОРВИ.
Зная и применяя принципы правильных сочетаний продуктов, вы сможете создать условия, в которых слизи будет минимальное количество. А это поможет вам провести холодные сезоны без бесконечных соплей!
Пожалуй, каждому из нас просто необходимо знать принципы правильного питания.

В предыдущей публикации мы разбирались, какая связь между насморком и тем, что мы едим. Теперь попробуем разобраться, какая связь между питанием и кашлем.
Ворсинки, выстилающие бронхи, как и носовая полость, тоже не должны быть сухими. И для этого здесь продуцируется слизь. Пока она не вязкая, не липкая, не тягучая – ее легко удалить, просто покашляв. А вот густую, вязкую, липкую слизь откашлять уже сложно. Она цепко держится на нежных ворсинках бронха, раздражая его. Задержка такой слизи приводит:
- к постоянному кашлю, ведь организм пытается избавиться от слизи
- происходит задержка не только слизи, но и бактерий, которые мы вдыхаем. А это увеличивает вероятность проникновения бактерии в стенку бронха и вызывает воспаление бронха – БРОНХИТ
Отчего густеет слизь?
- В холодное время года она сгущается у всех! У детей, в силу их анатомических особенностей (узкие просветы бронха, богатое кровоснабжение), слизи вырабатывается несколько больше.
- Слизь густеет в зависимости от того, что мы едим. Есть целый ряд продуктов, вызывающий повышенное слизеобразование. В Аюрведе это продукты со свойствами Капы: мучное, конфеты, белый рис, мороженое, макароны и т.д.
Получается:
неправильная еда = токсины = густая и вязкая слизь.
Задача Аюрведы - создать условия для идеального здоровья, не допустить вредных влияний, заниматься профилактикой, чтобы не пришлось заниматься лечением. Понимая мудрость тела и учитывая влияние погоды и питания, в холодные сезоны Аюрведа рекомендует питание продуктами, которые не дают много слизи и использовать всевозможные пищевые тоники и специи согревающего действия.
Пройдите наш короткий обучающий курс и узнайте больше: http://ayurveda.for.men.tilda.ws/
Внеся коррекцию в рацион питания, вы можете контролировать ваше самочувствие и свести риск заболевания к минимуму! Давайте проведем холода без кашля!

Декабрь вступил в свои права и впереди нас ждет 3 месяца зимы с ее снегами и морозами. Как пережить этот холодный период без вреда для здоровья используя Аюрведу?
Давайте попробуем разобраться! На улице холодно и сыро, такая погода будет усиливать Капа Дошу и Вата Дошу, если сухо и ветрено. Обе эти Доши являются холодными, поэтому нам будут полезны все согревающие мероприятия и процедуры, чтобы усиливать Пита Дошу. Вот почему зимой мы так любим ходить в сауну, баню. Организм теряет тепло, поэтому то, что мы кушали летом, сейчас не подойдет. Нужна более калорийная и в то же время не тяжелая пища - тушеные овощи, рагу, каши и запеканки. Пища должна быть с добавлением масла - оливкового, подсолнечного, сливочного. Зимой особенно приятно побаловать родных овощным крем-супом: грибным, тыквенным, из сельдерея со сметаной или сливочным маслом. Не забудьте добавить согревающих специй: черный перец, имбирь, гвоздика, горчица, хрен, чеснок. А вот холодная пища, сырые холодные салаты, молочные холодные продукты, мороженое - не подходящая еда зимой!! Замените салаты из сырых овощей на теплые салаты из вареных овощей: винегрет, салат из свеклы, салат с кукурузой. Хорошим дополнением станут квашеные овощи: огурцы, помидоры, капуста, баклажаны, грибы, а так же морская капуста и морковь по-корейски. Молочные продукты лучше употреблять в горячем виде - творог в виде запеканки или сырников, а молоко в горячем виде с медом и специями. Сметану же можно добавлять в горячие блюда!
Порадуйте себя новым рецептом горячего напитка - масала чай ( его рецепт опубликован ниже), какао, фруктовый чай, узвар - это не только вкусно, но и полезно! Добавьте лимон, калину, клюкву, имбирь, кардамон, корицу - они сделают ваш напиток согревающим. Кислый, острый вкусы усиливают Питту и она снижает воздействие холодных дош на наш организм.
В холодные зимние вечера тепло можно привнести не только с помощью приправ, специй,и еды. Наполните свои выходные встречами с родными и друзьям, ведь теплое общение согреет вашу душу. Если есть возможность -посидите у открытого огня, у камина. Просмотр душевного кино с чашкой чая, массаж и теплый плед помогут вам восстановить силы и наполнят вас энергией для встречи нового дня!